Mandarine su ove godine došle ranije nego inače, a i cijena im je bila veća nego inače. Iako su prve berbe već prošle kasnije sorte još uvijek dolaze do naših tržnica, tako da ćemo još neko vrijeme uživati u ovim slatkim plodovima.
No, mnogi su primijetili kako ove godine mandarine trunu brže nego inače. Iako plodovi na tržnici i u trgovini izgledaju sasvim dobro, već dan, dva nakon kupnje plodovi počnu trunuti. Problem nije u našim trgovcima koji nabavljaju lošu robu, već u sredozemnoj voćnoj muhi koja ove godine napada plodove, a njenom širenju pomogle su i neuobičajeno visoke temperature koje su trajale do samog početka studenog.
Mandarine su inače najzdravije svježe, ali ako imate viška kilograma koji su vam počeli propadati možete ih iskoristiti za pripremanje odličnog džema koji će ih sačuvati ipak malo duže, barem dok do njega ne dođu prve palačinke.