Obiteljska mederija Ferbežar medovina iz Vinkovaca svojoj bogatoj paleti proizvoda ovih je dana pridodala još jedan autentičan visokokvalitetan proizvod. Naime, na tržište je plasirana medovina s okusom kave (Coffee Mead) – slatka medovina macerirana s kavom.
– Ova medovina savršeno spaja prirodnu slatkoću slavonskog meda sa srednje tostiranim notama kave! Stvorena je za istinske ljubitelje bogatih aroma a posebno za ljubitelje kave. Nakon nekoliko gutljaja naše medovine u ustima ostaje blagi ali dugotrajni aftertaste kave, meda i propolisa, kaže stariji brat Goran Ferbežar.
Antonio i Goran su do ovog jedinstvenog proizvoda došli maceracijom tradicionalne medovine. Nakon postupka same fermentacije medovinu su macerirali drobljenim zrnima srednje testirane arabica kave.
– Ovu novu liniju medovine, kao naravno i sve druge naše proizvode, moguće je nabaviti u našoj kušaonici ili na našem web shopu. Uskoro ćemo sa našim medovinama posjetiti sajam te potom predstaviti dojmove, reakcije i atmosferu s najvećeg festivala kave u Hrvatskoj – Gr8Coffee Festivala u Zagrebu gdje će posjetitelji imati prilike kušati Coffee mead zajedno s našim ostalim okusima, pojašnjava Goran.
Iako su do sada u Hrvatskoj medovine s okusom kave potpuno nepoznat proizvod, na tržištu Amerike, kao i nekih europskih zemalja poput Poljske i Češke ove medovine su vrlo popularne i tražene. Kao sto je već poznato vinkovačka Mederija Ferbežar jedna je od svega nekoliko domaćih proizvođača medovine, a jedini u Hrvatskoj proizvode medovine s prirodnim okusima.
– Trenutno, osim tradicionalne “čiste” medovine na tržištu imamo i voćnu medovinu s jagodom i višnjom te onu začinjenu vanilijom. U našoj mederiji intenzivno radimo na eksperimentiranju i razvijanju novih okusa. Trenutno su u procesu još neki novi zanimljivi okusi te ćemo u narednom periodu na tržištu ponuditi još širu paletu medovina začinjenih uvijek 100% prirodnim okusima, ponosno ističe Goran.