Danas slavimo svetog Vinka iz Zaragoze.
Svetac je to koji se štuje kao zaštitnik naših vinogradara i vinograda. Sveti Vinko bio je Španjolac koji je živio u 4. stoljeću. Služio je kao đakon u Zaragozi za vrijeme biskupa Valerija. Valerije je imao govornu manu, mucao je, stoga je Vinko propovijedao Radosnu vijest po cijeloj biskupiji.
U to vrijeme rimski car Dioklecijan vršio je progone kršćana, a njegove naredbe provodio je tadašnji upravitelj Valencije Dacijan koji je dao uhititi biskupa Valerijana i njegovog đakona Vinka. Kako oni nisu odustajali od kršćanstva već su gorljivo branili istine svoje vjere, u čemu se Vinko posebno isticao, te je čak obratio i svog tamničara, Dacijan je odlučio pustiti biskupa, a Vinka su podvrgnuli okrutnom mučenju.
Ponudili su mu slobodu ako se odrekne svoje vjere i javno spali Sveto pismo, ali Vinko je to odbio. Okrutnosti su se redale jedna za drugom, no Vinko se nije pokolebao. Umro je kao mučenik na današnji dan 304. ili 305. godine., a njegovo tijelo su bacili na zemlju kako bi ga pojeli lešinari, no gavrani su branili. Zatim su ga bacili u more, no tijelo je isplivalo i tako su kršćani uzeli njegove zemne ostatke i sahranili ga.
Njegove relikvije nalaze se u Lisabonu. Smatra se prvim španjolskim mučenikom te zaštitnikom gradova Lisabona i Valencije. Prema predaji baš zbog toga što mu je izmučeno tijelo ležalo na zemlji ljudi su mu se počeli utjecati za zaštitu njihove plodne zemlje.
Danas je posebno svečano u svim vinogradima koji slave svog zaštitnika, ali i u vinkovačkoj župi svetog Vinka Pallottija koja slavi patrona župe i utemeljitelja palotinaca, družbe katoličkog apostolata. Sretan imendan svima koji nose ima ovog velikog sveca!