Humanitarni sajam kolača „Sitno i slatko“ pokazao se kao pun pogodak!
Sajam je organizirala Vukovarsko-srijemska županija, a svoje slatke proizvode prezentiralo je osam izlagača, pet obrta za proizvodnju kolača, jedna tvrtka te dvije srednje strukovne škole koje se bave edukacijom mladih generacija slastičara.
Prevladavale su tradicionalne vrste kolača, medenjaci, šapice, oblatne, svi oni okusi koji vraćaju u djetinjstvo i brendiraju našu županiju kao destinaciju tradicije.
-Presretni što smo danas ugostili naše izlagače. Ideja ovog sajma bila je promovirati naše vrijedne obrtnike koji su danas izloženi teškom položaju na tržištu zbog hiperprodukcije kolača, ali često i zbog nelojalne konkurencije na lokalnom nivou. Kroz ovaj vid promocije htjeli smo pružiti ruku podrške i suradnje našim obrtnicima i vidim da smo u tome i uspjeli, poručila je pročelnica UO za turizam, kulturu i sport Vukovarsko-srijemske županije Tamara Kalistović.
Zanimanje građana bilo je itekako veliko, a kolači su brzo nestajali s štandova. Unatoč hladnoći dobrog raspoloženja među izlagačima nije nedostajalo.
-Drago mi je da su i kolači iz moje radionice dio ovog božićnog sajma posebno stoga što je sajam bio i humanitarnog karaktera. Vrijedno radimo tijekom cijele godine, a u ovo predblagdansko vrijeme uvijek smo posebno užurbani i zaposleni, ali kada radiš ono što voliš nikad se ne umoriš. Lijepo je vidjeti sve kolege slastičare na jednom mjestu, a posebno je zanimljivo kako je svatko od nas na svoj način donio ugođaj božićni ugođaj na svoj štand, poručila je Jelena Smolčić, vlasnica slastičarskog obrta „Torte i kolači Jelena“ iz Retkovaca.
Čak 50 kilograma kolača donirano je korisnicima pučke kuhinje o kojima skrbi udruga Hrvatska žena.
-U ovo božićno vrijeme još smo jednom pokazali koliko zajedništvo umnaža dobro: 50 kilograma kolača darovali smo korisnicima pučke kuhinje, a našim kolačarima dali podršku u onom čime se bave i najvažnije, vratili božićnom vremenu dušu povratkom starim receptima uz koje smo odrastali. Hvala građanima na sjajnom odazivu, hvala Hrvatskoj ženi na neumornoj humanosti i našim obrtnicima koji čuvaju i predstavljaju slavonsku gastronomiju, kolače koji su, s pravom, najbolji na svijetu. Volimo, čuvamo i ne damo svoje, poručio je župan Bosančić.
